Winter Superfoods : ठंड में बीमारियों से रहें दूर
Winter Superfoods
अब वो मौसम आ गया है जब आप अपनी रजाई में आराम का आनंद ले सकते हैं। सर्दी शुरू हो गई है। कई लोग इस मौसम का आनंद लेते हैं, लेकिन इस मौसम में सर्दी लगने का डर भी रहता है जो आपको बिस्तर पर रहने पर मजबूर कर देता है। ऐसे मौसम में गर्म खाना और अपनी सेहत का खास ख्याल रखना बेहद ज़रूरी है। वरना ये सर्दी-ज़ुकाम आपकी सर्दी खराब कर सकता है। तो आइए आज जानते हैं कि इस सर्दी में क्या खाएं ताकि आप ठंड का मज़ा ले सकें और सर्दी आपको परेशान न करे।
इस ब्लॉग में हम आपको बताएंगे कि अच्छी सेहत और चमकदार त्वचा बनाए रखने के लिए आपको क्या खाना चाहिए।
अदरक और हल्दी – अदरक और हल्दी का कॉम्बिनेशन आपको अजीब लग सकता है लेकिन अगर आप इसे सर्दियों के दिनों में सुबह खाना शुरू कर दें तो मेरा चैलेंज है कि आप इन सर्दियों में सिर्फ गर्मी से ही नहीं बल्कि सर्दी, खांसी और गले में खराश जैसी चीजों से भी राहत पा सकते हैं और इसीलिए इसे इम्यून बूस्टर भी कहा जाता है। इसे खाने का तरीका भी आसान है, आप चाहें तो रात में दूध में हल्दी यानी हल्दी वाला दूध पी सकते हैं या फिर सुबह अदरक और हल्दी की चाय पी सकते हैं।

गुड़ और तिल (Jaggery & Sesame Seeds) – सर्दियों में गुड़ और तिल खाना बेहद फायदेमंद होता है। इनका स्वाद अच्छा होता है और तासीर भी गर्म होती है, इसलिए ये शरीर को गर्माहट भी देते हैं। इन्हें नेचुरल बॉडी वार्मर भी कहा जाता है। ये आपके शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी मज़बूत करेंगे। अगर आप इन्हें रोज़ाना खाना शुरू कर दें, तो यह आपकी हड्डियों और पाचन तंत्र को मज़बूत करेगा। ये खाने में भी काफी आसान और स्वादिष्ट होते हैं; आप तिल और गुड़ के लड्डू या चिक्की भी ट्राई कर सकते हैं।

लहसुन और शहद (Garlic and Honey)– सर्दियों के असर से बचने के लिए आप लहसुन और चीनी का सेवन कर सकते हैं। इन्हें खांसी-ज़ुकाम के लिए एक शक्तिशाली उपाय माना जाता है। इनमें एंटीवायरल और एंटीबैक्टीरियल गुण होते हैं जो किसी भी संक्रमण से लड़ने में मदद करते हैं। आप लहसुन की एक कली को चीनी में डुबोकर चबा सकते हैं, या कुछ कलियों को पीसकर पेस्ट बना सकते हैं, फिर उसे चीनी में मिलाकर ऐसे ही सेवन कर सकते हैं। कई लोग लहसुन का इस्तेमाल सूप में भी करते हैं, आप चाहें तो इसे ऐसे भी खा सकते हैं, यह भी संक्रमण से लड़ने में आपकी मदद करेगा।
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सूप, दलिया और हर्बल चाय – इस सर्दी में आप सूप, दलिया या हर्बल चाय का आनंद ले सकते हैं। ये गर्म और आरामदायक खाद्य पदार्थ माने जाते हैं और आपके शरीर को गर्म रखने में मदद करते हैं। हर्बल चाय आजकल चलन में है। तुलसी और अश्वगंधा की चाय आपको सर्दी-ज़ुकाम से बचा सकती है। इसके साथ ही, सूप और सूप शरीर की गर्मी पैदा करने की प्रक्रिया को बढ़ाने में मदद करते हैं। या फिर, ठंडी सुबह में आप गरमागरम काढ़ा भी पी सकते हैं; यह आपके शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है।
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